header_dineren

 

Buffetten

Buffetten bij uw feest kunnen geheel volgens uw wens worden samengesteld of u kunt kiezen uit één van onze suggesties. Wij adviseren u graag bij het maken van een juiste keuze, passend bij u en uw gezelschap.

Een voorbeeld van een door ons samengesteld buffet:

Een uitgebreid buffet van luxe voor- en hoofdgerechten

  • Scampi`s in Pernod-knoflooksaus
  • Tongrolletjes gevuld met zalm met een pesto roomsaus

—-

  • Gegrilde biefstukreepjes met stroganoff saus
  • Huisgemaakte wildragout van ree, haas en wild zwijn
  • Coco Riesling  (Kipfilet in Elzasser wijnsaus)

  • Rijst en aardappelgratin

  • Carpaccio van gerookte eendenborstfilet  met cranberrydressing en pijnboompitten
  • Carpaccio van ossenhaas met balsamico dressing en geraspte Pecorino kaas
  • Garnalencocktail en gerookte zalm
  • Vitello tonato  (Kalfsfricandeau met huisgemaakte tonijnsalade)

  • Cherrytomaatjes met mozzarella
  • Italiaanse pastasalade
  • Artisjok salade
  • Romige kipsalade
  • Komkommer-dille salade

  • Ciabatta’s
  • Stokbrood en kruidenboter

Heeft u speciale wensen voor uw buffet of wilt u ons advies over een buffet dat past bij uw gezelschap? Neem dan contact met ons op en wij staan u graag te woord.

Download hier meer buffetsuggesties: Buffetten


Spring naar de toolbar